暮らしの広場

  1. 寒い季節には『鍋』で温まりたい!

    数日に一度はお鍋を食卓に出しているのですが、(お鍋があれば他には要らず楽なのですよね・・・)ふと学生の頃に一度食べた『斑鳩鍋』というものを思い出しました。学生の頃バイトをしていたお店は創作料理屋だったのですが、冬のコース料理でこの『斑鳩鍋』が出ていたのです。

  2. 体を芯からあたためる● 鶏団子とかぶの煮物●

    ≪材料≫2人分・鶏ひき肉  100g   ・長いも  30g・かぶ  2個A 万能ねぎの小口切り  大さじ1味噌   大さじ1/2小麦粉  大さじ1B だし汁  2カップ酒    50CC砂糖   小さじ1みりん  大さじ2しょうゆ 大さじ...

  3. 2月10日は「ニットの日」

    ニットの日にちなんで、ニットのほつれ直しをご紹介。

  4. 青じそハーブティーで安眠を

    快眠を誘うハーブといえば、西洋のカモミールティーがおなじみですが、和のハーブ「青じそ」も手軽でおすすめです。しその豊かな香り成分が眠りを誘います。お茶にして、香り成分を鼻から吸い込みます。寝る前のひとときにぜひどうぞ。<作り方>1.湯のみに青じその生葉を2~3枚入れる。

  5. 冬にはさつまいも

    さつま芋は、体の免疫力を高めるビタミンCをとても豊富に含むうえ、含まれるビタミンCは加熱してもこわれにくいという性質があります。風邪をひき易い季節は温かい汁物にして沢山食べるようにしたい食べ物のひとつです。

  6. きのこと鮭のヨーグルトシチュー

    ≪材料≫2人分・きのこ(しめじ、しいたけなど)  合わせて100g・鮭(切り身)  2切れ・たまねぎ  1個・オリーブ油  大さじ1・ヨーグルト  1カップ・ホールトマト(缶詰)  2個A 固形スープ  1個   水  1カップ...

  7. 足の疲れやしもやけに

    足の疲れやしもやけには、塩湯に足をつけると痛みが和らぎます。風呂桶に張ったお湯に塩大さじ1~2を入れ、足を5分ほどつけておきましょう。塩の代わりにお酢でも効果ありますよ。

  8. ニットの伸びを修復

    お気に入りのニットは着る回数が増えて、袖口が伸びてしまう・・・ということも。そんな時はスチームアイロンに助け舟。アイロン台にニットを乗せ、戻したい幅にマチ針でアイロン台にとめます。そして、ニットから2cm上の高さで浮かせながらスチームをたっぷり浴びせます。そのままじっくり自然乾燥させましょう。

  9. ポット内をきれいに

    ポットの内側を掃除するのって大変です。洗剤なんかを使ってもなかなかきれいになりませんよね。そんな時には、お酢を使います。お湯を満たし沸騰した後、電源を落とし、お酢を大さじ2~3杯入れて、そのまま一晩置いておきます。朝になれば、ポット内はピカピカ!後は、すすぐだけです。お試しあれ。

  10. 新年を迎えるにあたっての決まり事

    新年といえば、みなさんの家での『新年を迎えるにあたっての決まり事』ってありますか?先日友人と、家訓について話題になり、我が家は結構家訓が多いことに気がつきました。

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