暮らしの広場

  1. 2.282018

    クレソンをコップで増殖

    肉料理やサラダなどには欠かせない薬味のクレソン。クレソンは栄養価も高く、カルシウム、リン、鉄分などの無機質やビタミンＣ、カロチンが豊富に含まれています。 実はこのクレソンには口臭を消す働きがあり、ヨーロッパでは「健康草」とも呼ばれているとか。

  2. 2.282018

    玉ねぎ湯で健康に

    季節の変わり目に毎朝これを飲むといいですよ。皮をむいた玉葱、１／４個くらいをすりおろして、温めておいたカップに入れます。次に生姜一かけのおろし汁とハチミツ大さじ１杯を加えて熱湯を注ぎます。これを飲むと、鼻水にも身体にもいいんです。

  3. 2.282018

    「遺品整理」は、“お別れの儀式”

    この仕事をしていますと、解体やリフォーム時に相談を受けるのが、遺品整理についてです。『どうしていいかわからずに、ずっとこのままなんです。』という方が多いです。調べてみますと、そういった『遺品整理』を専門にしている方に出会いました。

  4. 1.312018

    寒い季節には『鍋』で温まりたい！

    数日に一度はお鍋を食卓に出しているのですが、（お鍋があれば他には要らず楽なのですよね･･･）ふと学生の頃に一度食べた『斑鳩鍋』というものを思い出しました。学生の頃バイトをしていたお店は創作料理屋だったのですが、冬のコース料理でこの『斑鳩鍋』が出ていたのです。

  5. 1.312018

    体を芯からあたためる● 鶏団子とかぶの煮物●

    ≪材料≫２人分・鶏ひき肉　　１００g　　　・長いも　　３０ｇ・かぶ　　２個Ａ　万能ねぎの小口切り　　大さじ１味噌　　　大さじ１／２小麦粉　　大さじ１Ｂ　だし汁　　２カップ酒　　　　５０CC砂糖　　　小さじ１みりん　　大さじ２しょうゆ　大さじ...

  6. 1.312018

    2月10日は「ニットの日」

    ニットの日にちなんで、ニットのほつれ直しをご紹介。

  7. 1.312018

    青じそハーブティーで安眠を

    快眠を誘うハーブといえば、西洋のカモミールティーがおなじみですが、和のハーブ「青じそ」も手軽でおすすめです。しその豊かな香り成分が眠りを誘います。お茶にして、香り成分を鼻から吸い込みます。寝る前のひとときにぜひどうぞ。＜作り方＞1.湯のみに青じその生葉を2～3枚入れる。

  8. 1.312018

    冬にはさつまいも

    さつま芋は、体の免疫力を高めるビタミンＣをとても豊富に含むうえ、含まれるビタミンＣは加熱してもこわれにくいという性質があります。風邪をひき易い季節は温かい汁物にして沢山食べるようにしたい食べ物のひとつです。

  9. 1.92018

    きのこと鮭のヨーグルトシチュー

    ≪材料≫２人分・きのこ（しめじ、しいたけなど）　　合わせて１００g・鮭（切り身）　　２切れ・たまねぎ　　１個・オリーブ油　　大さじ１・ヨーグルト　　１カップ・ホールトマト（缶詰）　　２個Ａ　固形スープ　　１個　　　水　　１カップ...

  10. 1.92018

    足の疲れやしもやけに

    足の疲れやしもやけには、塩湯に足をつけると痛みが和らぎます。風呂桶に張ったお湯に塩大さじ１～２を入れ、足を５分ほどつけておきましょう。塩の代わりにお酢でも効果ありますよ。

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