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野菜の保存方法

保存のやり方を変えれば、食材を腐らせずに無駄をはぶけます。

葉物野菜は湿らした新聞紙にくるんでビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室に入れましょう。

じゃがいもなどの根菜類は新聞紙で包んでから冷暗所に保管しましょう。

(2016.9月号より)

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