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もち米いらずレンジでおはぎ

もち米がなくても作れる簡単レンジおはぎを紹介。

1.白玉粉1/4カップを、水1/2カップで溶く。

2.その中に冷ごはん 茶碗1杯程度(200g)を入れ、

 軽く混ぜラップをして電子レンジで約3分温める。

3.温めた生地を濡らした木べらで米をつぶすように混ぜる。

4.それを4等分に丸めて、市販のあんこでくるんで出来上がり♪

とても簡単なので試してみてね。

(2016.8月号より)

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