ブログ

魚の臭い消しに

魚を調理した後のまな板や手についた臭いは石鹸や洗剤で洗ったくらいではなかなか取れないものです。

こんなときにはレモンが活躍します。

レモンの切れ端でまな板や手をこすってみてください。

レモンの香りが嫌な臭いを消してくれます。

また、網で魚を焼いた後には、お茶の葉を使ってみましょう。

焼いてまだ熱い網に、番茶の葉を一つまみ程落として焦がせば、香ばしいお茶の香りが、たちどころに嫌なにおいを消してくれます。

(2015.12月号より)

ページ上部へ戻る