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2.12014

余った節分豆で大豆ごはん

といだ米に調味料（しょうゆ、酒、塩）と炒り大豆を混ぜ、普通の水加減で炊き上げる。

（米2カップの場合、しょうゆ・酒各大さじ2、塩少々、炒り大豆50g）

★人参、ごぼう、里芋、ひじき、きざみ昆布、しらすぼし、油揚げなどを混ぜて五目ごはんにしても。

(2014.2月号より)

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