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1.72021
くるみとゴマのお粥
消化器官を丈夫にして、腸の働きを高める
≪材料≫2人分
・もち米 1/4カップ
・白米 1/4カップ
・水 3と1/2カップ
・くるみ 20g
・黒ごま、白ごま 各大さじ1
・塩 適量
・薬味(塩昆布) 適量
① もち米と白米を洗い、鍋に分量の水と一緒に入れ、一晩置く。
② くるみは粗く刻む。
③ ①にくるみを入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にして、
フタを少しずらして乗せ、20~25分コトコト炊く。
④ ごまを加えてさらに5~6分コトコト炊く。
⑤ 塩で味を調える。
⑥ 塩昆布を添える。