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くるみとゴマのお粥

消化器官を丈夫にして、腸の働きを高める

≪材料≫2人分

・もち米     1/4カップ

・白米      1/4カップ

・水       3と1/2カップ

・くるみ     20g

・黒ごま、白ごま 各大さじ1

・塩       適量

・薬味(塩昆布) 適量

① もち米と白米を洗い、鍋に分量の水と一緒に入れ、一晩置く。
② くるみは粗く刻む。
③ ①にくるみを入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にして、

フタを少しずらして乗せ、20~25分コトコト炊く。
④ ごまを加えてさらに5~6分コトコト炊く。
⑤ 塩で味を調える。

⑥ 塩昆布を添える。

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