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サバのみぞれ煮

オメガ3脂肪酸をとろう!

≪材料≫2人分

・サバの水煮缶  (190g)2缶  ・大根おろし  200g

・小ねぎ (小口切り)適量

調味料

・水  150ml       ・しょうゆ  大さじ2

・みりん  大さじ1.5   ・砂糖  大さじ1

・顆粒和風だし  小さじ1

①  大根おろしは、ザルにあげて軽く水気を切ります。

② フライパンに調味料を入れ中火にかけ、沸騰したらサバの水

煮缶を入れ落し蓋をして弱火にします。

③ 5分程煮たら①を入れ、ひと煮立ちさせたら器に盛って小ねぎを散らして完成です。

<もう一品>

きゅうりとさば水煮缶の相性も抜群です。

きゅうりとさば水煮缶をすりごま、生姜、マヨネーズ、お醤油で和えるだけ。

日本酒との相性もいいので、酒の肴としても最高です!

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