ブログ

アボガドのタコライス

活性酸素を抑制し夏バテ予防!

≪材料≫2人分

・アボカド  1個   ・レタス(大葉)  2枚

・レモン汁  適量

A 鶏ひき肉  100g

みりん、酒、しょうゆ  各大さじ1と1/2
チリソース 小さじ1
ピザ用チーズ  30g   ご飯        茶碗2杯分

①アボカドは種と皮を取り、1cm角に切り、レモン汁をかける。
② 鍋にAを入れて火にかけ、菜箸4~5本で汁気がなくなるまで弱火でよく混ぜ、肉そぼろを作る。
③ レタスは細切りにする。
④ 器にご飯をよそい、レタス、肉そぼろ、アボカドの順に乗せ、チーズを散らす。

※アボカド・鶏肉・レタスは、抗酸化力に優れ、活性酸素を抑えて美肌を作る食べ合わせです。

アボカドに豊富に含まれるビタミンEは活性酸素を抑え込む働きを持っており、レタスのビタミンCを

一緒に取ることで、その働きはより一層高まります。

チーズのビタミンB2をプラスして、抗酸化力を高めます。

ページ上部へ戻る