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りんごと鮭のグラタン 血栓予防に

≪材料≫2人分

・りんご  1個(200g前後)

・鮭(生鮭)  150g

・オリーブ油    大さじ1

A ホワイトソース(顆粒) 25g   牛乳 250CC

粉チーズ 適量

① りんごは芯を取り、1cm厚さに切る。
② 鮭は食べやすい大きさに切る。
③ フライパンにオリーブ油を熱し、りんごを両面焼く。焼けたら耐熱皿に敷き詰める。
④ ③のフライパンに鮭を入れ、両面をこんがり焼き、塩・こしょうを振る。
⑤ 鍋にAを入れ、弱火でよく混ぜ、ソースを作る。
⑥ ③のりんごの上に鮭を乗せ、ソースを流し入れ、粉チーズを振る。

⑦ 180℃に熱したオーブンに入れ、約15~16分焼く。

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