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5.312018
そら豆のカボチャの春巻き
むくみや水太り解消に
≪材料≫2人分
・そら豆(ゆでたもの) 15粒
・かぼちゃ 8分の1個
・ベーコン 5枚
・とろけるチーズ 5枚
・塩・こしょう 少々
・春巻きの皮 5枚
・水溶き片栗粉 少々
≪作り方≫
① そら豆は皮をむく。
② かぼちゃは小さめに切り、レンジ(500w)で 5分茹で、粗目に潰す。
③ ①と②を合わせ、塩・こしょうで味付けをする。
④ 春巻きの皮に、ベーコン、とろけるチーズ、③を乗せ包み、水溶き片栗粉を皮の端にぬって巻く。
⑤ お好みで、油で揚げるか、オーブンで200℃で10分くらい焼く。
そら豆とかぼちゃは、共に利尿作用を持ち、むくみや水太りに有効です。腎臓機能の強化に働き、血圧安定も期待できます。
免疫力強化にも有効です。