プルルンお肌に、ダイエットにも有効

≪材料≫２人分

・松の実　　３５ｇ

・松の実（飾り用）　　１６粒

・豆腐（木綿）　　１／２丁（１５０ｇ）

・水溶き小麦粉　　適量

Ａ　味噌　　　大さじ２
酒　　　　大さじ１

しょうゆ　大さじ１／２

≪作り方≫

① 松の実（飾り用は除く）は細かく刻む。
② すり鉢に松の実とＡを入れ、よくすり混ぜる。
③ 豆腐は水切りをし、８等分に切る。
④ 豆腐の片面に水溶き小麦粉を塗り、②を薄く貼りつけ、松の実２粒を乗せる。
⑤ フライパンにごま油を熱し、　松の実味噌を塗った面を下にして入れ、弱火

で両面をこんがり焼く。
⑥ 青菜を敷いた器に盛る。