≪材料≫２人分

・牛肉（ステーキ用スライス）　　８枚（約１３０ｇ）

・にんにく　　１片

・バナナ  スライス　　８枚

・オリーブ油　　大さじ１

・おろしじょうゆ　　適量

・付け合わせ（セロリ、しそ、パセリ）　　適量

① 牛スライス肉に塩・こしょうをする。
② にんにくはスライスにする。
③ フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火でにんにくをカリッと揚げ、取り出す。
④ ③のフライパンに牛スライス肉を入れ、強火で全体に焼き目をつける。
⑤ ④のフライパンから牛肉を取り出し、バナナを入れて中火で軽くソテーする。
⑥ 牛肉の上にバナナを乗せ、器に盛る。付け合せのサラダとおろしじょうゆを添える。