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3.312018
牛肉ステーキバナナ添え 血行を良くしてストレスフリーに
≪材料≫2人分
・牛肉(ステーキ用スライス) 8枚(約130g)
・にんにく 1片
・バナナ スライス 8枚
・オリーブ油 大さじ1
・おろしじょうゆ 適量
・付け合わせ(セロリ、しそ、パセリ) 適量
① 牛スライス肉に塩・こしょうをする。
② にんにくはスライスにする。
③ フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火でにんにくをカリッと揚げ、取り出す。
④ ③のフライパンに牛スライス肉を入れ、強火で全体に焼き目をつける。
⑤ ④のフライパンから牛肉を取り出し、バナナを入れて中火で軽くソテーする。
⑥ 牛肉の上にバナナを乗せ、器に盛る。付け合せのサラダとおろしじょうゆを添える。