暮らしの広場
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3.312018
牛肉ステーキバナナ添え 血行を良くしてストレスフリーに
≪材料≫２人分・牛肉（ステーキ用スライス） ８枚（約１３０ｇ）・にんにく １片・バナナ スライス ８枚・オリーブ油 大さじ１・おろしじょうゆ 適量・付け合わせ（セロリ、しそ、パセリ） 適量① 牛スライス肉に塩・こしょうをす...
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3.312018
４月は生姜を植えよう！
４月に生姜を植えるといいですよ。生姜は、１年を通じて欠かせないものです。特に夏には谷中生姜をガリガリかじりながら、ビールを飲むの楽しみでもあります。生姜好きな方は、自分育てた生姜を楽しんでみるのも、いいかもしれません。植え付け方として、大きい種生姜は３芽くらいづつに分割します。
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3.312018
タラの芽のとげで予防
昔から、たらの芽のトゲを煎じて飲むと、高血圧の予防やがん予防に効果があるといわれていました。たらの芽の効能を持ちながら取り除き捨ててしまうトゲを、無駄なく活用する生活の知恵です。作り方は簡単。鍋にたらの芽のトゲと水を入れ、弱火で煎じて飲みましょう。
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2.282018
花粉症の緩和、動脈硬化の予防に
緑茶の佃煮≪材料≫２人分・茶殻 ５０ｇ・ごま（すった煎りごま） 大さじ１Ａ・水 ２と１／２カップ・酒 １／４カップＢ・砂糖 大さじ１と１／２・しょうゆ 大さじ１・七味とうがらし 少々① 茶殻は水洗いし、さっと水気を...
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2.282018
ランプシェードの埃取り
小麦粉を適量の水で練ってだんごにし、シェードのホコリ部分に軽く押し当てるだけで、細かい目に入りこんだほこりまでキレイにとれます。和紙のランプシェードなど繊細な素材も傷めずに掃除できます。
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2.282018
クレソンをコップで増殖
肉料理やサラダなどには欠かせない薬味のクレソン。クレソンは栄養価も高く、カルシウム、リン、鉄分などの無機質やビタミンＣ、カロチンが豊富に含まれています。 実はこのクレソンには口臭を消す働きがあり、ヨーロッパでは「健康草」とも呼ばれているとか。
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2.282018
玉ねぎ湯で健康に
季節の変わり目に毎朝これを飲むといいですよ。皮をむいた玉葱、１／４個くらいをすりおろして、温めておいたカップに入れます。次に生姜一かけのおろし汁とハチミツ大さじ１杯を加えて熱湯を注ぎます。これを飲むと、鼻水にも身体にもいいんです。
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2.282018
「遺品整理」は、“お別れの儀式”
この仕事をしていますと、解体やリフォーム時に相談を受けるのが、遺品整理についてです。『どうしていいかわからずに、ずっとこのままなんです。』という方が多いです。調べてみますと、そういった『遺品整理』を専門にしている方に出会いました。
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1.312018
寒い季節には『鍋』で温まりたい！
数日に一度はお鍋を食卓に出しているのですが、（お鍋があれば他には要らず楽なのですよね･･･）ふと学生の頃に一度食べた『斑鳩鍋』というものを思い出しました。学生の頃バイトをしていたお店は創作料理屋だったのですが、冬のコース料理でこの『斑鳩鍋』が出ていたのです。
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1.312018
体を芯からあたためる● 鶏団子とかぶの煮物●
≪材料≫２人分・鶏ひき肉 １００g ・長いも ３０ｇ・かぶ ２個Ａ 万能ねぎの小口切り 大さじ１味噌 大さじ１／２小麦粉 大さじ１Ｂ だし汁 ２カップ酒 ５０CC砂糖 小さじ１みりん 大さじ２しょうゆ 大さじ...
