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シミ、シワ予防に キウイとサーモンの和え物

≪材料≫2人分

・キウイ  1個

・スライスサーモン(あるいはサーモンの刺身)  80g

・アーモンド  15g

A サラダ油   大さじ1と1/2
レモン汁   小さじ1と1/2
砂糖     小さじ1

塩・こしょう 各少々

作り方

① キウイは皮を取り、5mm厚さのいちょう切りにする。
② スライスサーモンは食べやすい大きさに切る。
③ アーモンドは軽く乾煎りし、粗く刻む。
④ ボウルにAを入れてよく攪拌し、キウイ、サーモン、アーモンドを加えて和える。

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