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そら豆のカボチャの春巻き

むくみや水太り解消に

≪材料≫2人分

・そら豆(ゆでたもの)  15粒

・かぼちゃ        8分の1個

・ベーコン        5枚

・とろけるチーズ     5枚

・塩・こしょう      少々

・春巻きの皮       5枚

・水溶き片栗粉      少々

作り方

① そら豆は皮をむく。
② かぼちゃは小さめに切り、レンジ(500w)で 5分茹で、粗目に潰す。
③ ①と②を合わせ、塩・こしょうで味付けをする。
④ 春巻きの皮に、ベーコン、とろけるチーズ、③を乗せ包み、水溶き片栗粉を皮の端にぬって巻く。
⑤ お好みで、油で揚げるか、オーブンで200℃で10分くらい焼く。

そら豆とかぼちゃは、共に利尿作用を持ち、むくみや水太りに有効です。腎臓機能の強化に働き、血圧安定も期待できます。

免疫力強化にも有効です。

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