ブログ

豆腐の松の実みそ焼き 

プルルンお肌に、ダイエットにも有効

≪材料≫2人分

・松の実  35g

・松の実(飾り用)  16粒

・豆腐(木綿)  1/2丁(150g)

・水溶き小麦粉  適量

A 味噌   大さじ2
酒    大さじ1

しょうゆ 大さじ1/2

作り方

① 松の実(飾り用は除く)は細かく刻む。
② すり鉢に松の実とAを入れ、よくすり混ぜる。
③ 豆腐は水切りをし、8等分に切る。
④ 豆腐の片面に水溶き小麦粉を塗り、②を薄く貼りつけ、松の実2粒を乗せる。
⑤ フライパンにごま油を熱し、 松の実味噌を塗った面を下にして入れ、弱火

で両面をこんがり焼く。
⑥ 青菜を敷いた器に盛る。

ページ上部へ戻る