カンタン!料理教室

  1. アボカドベーグル (シミ&シワ予防に)

    ≪材料≫2人分・アボカド  1/2個   ・タラコ   15g・玉ねぎ  30g   ・グレープフルーツ(果肉のみ)4房・レモン汁  少々   ・レタス(大) 1枚・プレーンベーグル  2個・付け合せ(パプリカの細切り)    適量...

  2. はと麦の揚げ団子 (利尿や疲労回復に効果的)

    ≪材料≫2人分・はと麦(炊いたもの) 200g   ・鶏ひき肉  80g・小ねぎ  2本   ・にんにく  1/2片・塩、こしょう      各適量   ・揚げ油     適量1. 小ねぎは小口切りにする。2. にんにくはすりおろす。

  3. ナッツのサラダ (紫外線をノックアウト)

    ≪材料≫2人分・ナッツ(落花生、アーモンド、くるみ、松の実など)    30g・ピーマン    1個(40g)  ・大豆(煮たもの)    50g・ミニトマト  5個   ・ごま油  少々A だし汁 大さじ3  味噌   大さじ1砂糖 ...

  4. セリの明太チーズ大根まき (春の山菜で美肌作り)

    ≪材料≫2人分・セリ    1束  ・大根  6cmから7cm・スライスチーズ  3枚・明太子(ほぐしたもの) 大さじ11. セリは、塩少々を入れた熱湯に入れてさっとゆで、手早く冷水に放し、水気をきる。5cm長さに切る。

  5. イワシのナッツ揚げ (自律神経をコントロール )

    ≪材料≫2人分・イワシ  2尾・ナッツ(落花生・アーモンド・くるみ)       合わせて40g・溶き卵  適量   ・揚げ油  適量・付け合せ(青じそ、レモン)    適量(1) ナッツは細かく刻む。

  6. 鮭のヨーグルトシチュー (花粉症予防・「冷え」にも効果的)

    ≪材料≫2人分・きのこ(しめじ、しいたけなど)  合わせて100g・鮭(切り身)  2切れ   ・たまねぎ  1個・オリーブ油  大さじ1   ・ヨーグルト  1カップ・ホールトマト(缶詰)  2個A 固形スープ 1個   水  1カップハーブ...

  7. 牛もち揚げ団子 (血行をよくする)

    ≪材料≫2人分・牛ひき肉  100g  ・もち米  1/2カップ・水  1/4カップ   ・松の実  10gA しょうがの絞り汁、酒、しょうゆ  各大さじ1/2砂糖、塩    各少々   小麦粉、揚げ油      各適量1. もち米は洗...

  8. さといものマリネ (間接痛をやわらげる)

    ≪材料≫2人分・さといも  4個(200g)・たまねぎ(中)  1/4個(50g)・パセリのみじん切り  大さじ1A オリーブ油 大さじ2   ワインビネガー 大さじ2黒こしょう 適量1. Aを混ぜてマリネ液を作る。

  9. りんごと鮭のグラタン (血栓予防に )

    ≪材料≫2人分・りんご  1個(200g前後)・鮭(生鮭)  150g・オリーブ油    大さじ1A ホワイトソース(顆粒) 25g   牛乳 250CC粉チーズ 適量1. りんごは芯を取り、1cm厚さに切る。

  10. 柿の肉巻きおにぎり (牛肉の栄養素を無駄なくとれる )

    ≪材料≫2人分・柿  1/2個(100g)   ・牛肉(薄切り肉)     6枚・ごま(黒)  大さじ2   ・ごはん      茶わん  2杯分・しょうゆ、みりん  各小さじ2   ・ごま油  適量1. 柿は皮とヘタを取り、1cm角に切る...

ページ上部へ戻る